А я не чищу! Я ем! Жена,и чистит и готовит!
.
| Тенкара форум https://www.tenkaraprim.ru/forum/ |
|
| Кто как чистит рыбу? https://www.tenkaraprim.ru/forum/viewtopic.php?t=409 |
Страница 1 из 2 |
| Автор: | Serg [ 01 авг 2016, 21:32 ] |
| Заголовок сообщения: | Кто как чистит рыбу? |
Собственно вопрос в названии темы. Кто как чистит рыбу? Например , хариуса? |
|
| Автор: | чиби [ 01 авг 2016, 23:26 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кто как чистит рыбу? |
На жарёху. Беру хариуса, счищаю чешую, потом беру его головой к себе, поворачиваю кверху брюхом, делаю надрез крест-накрест под жабрами, затем вспарываю к хвосту. Вычищаю большим пальцем, начиная с хвоста к голове и выдёргиваю вместе с жабрами кишки. |
|
| Автор: | Serg [ 02 авг 2016, 02:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кто как чистит рыбу? |
Т.е. Надрез от головы к хвосту? Еще и допнадрез у жабр. |
|
| Автор: | Serg [ 02 авг 2016, 12:16 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кто как чистит рыбу? |
я тоже так чистил рыбу всю жизнь...... оказывается, можно почистить хариуса в три движения. В три движения! Ребята в Пожиге показали. Шкура с хариуса тоже снимается в три движения! |
|
| Автор: | Serg [ 20 авг 2016, 20:41 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кто как чистит рыбу? |
чистим щуку https://www.youtube.com/watch?v=Pwx64zMflE0 |
|
| Автор: | Serg [ 20 авг 2016, 20:45 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кто как чистит рыбу? |
чистим окуня https://www.youtube.com/watch?v=FR-AWPpSH-k |
|
| Автор: | Игорь [ 21 авг 2016, 00:25 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кто как чистит рыбу? |
А я не чищу! Я ем! Жена,и чистит и готовит! .
|
|
| Автор: | Serg [ 11 мар 2017, 21:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кто как чистит рыбу? |
Цитата: я тоже так чистил рыбу всю жизнь......
Я, похоже, тему не раскрыл?
оказывается, можно почистить хариуса в три движения. В три движения! Ребята в Пожиге показали. Шкура с хариуса тоже снимается в три движения! |
|
| Автор: | Витамин [ 12 мар 2017, 03:17 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кто как чистит рыбу? |
Старый кореец сосед лет 30 назад научил чистить змейголова. Попытаюсь объяснить, берём рыбу и от кончика хвоста срезаем верхний плавник до самой головы. Лента шкуры на срезе сантима 2-2,5. Проделываем эту операцию отхвоста до головы по низу. Далее в районе хвостовой части ковырнув ножом под шкуру запускаем руку и поднимаем кожу ребром ладони от хвоста к голове. Переварачиваем, повторяем процесс. Ламаем голову, срезаем хвост и чистая тушка в руках. Потроха остаются на голове и ленты шкур. Также судак и крупный окунь. Тема правильная, нужная. |
|
| Автор: | Витамин [ 12 мар 2017, 06:31 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кто как чистит рыбу? |
Сергей, не видел эту тему и на кухне открыл новую. А можно её сюда снести? Ну или удалить. Прошу прощения. 
|
|
| Автор: | Витамин [ 12 мар 2017, 18:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кто как чистит рыбу? |
Разделка рыбы: Щука. https://m.youtube.com/watch?v=8W5dC8uWKJI Лещ https://m.youtube.com/watch?v=8W5dC8uWKJI Мелкая рыба. https://m.youtube.com/watch?v=8W5dC8uWKJI Окунь https://m.youtube.com/watch?v=8W5dC8uWKJI |
|
| Автор: | Serg [ 12 мар 2017, 18:28 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кто как чистит рыбу? |
Цитата: Цитата: я тоже так чистил рыбу всю жизнь......
Я, похоже, тему не раскрыл?оказывается, можно почистить хариуса в три движения. В три движения! Ребята в Пожиге показали. Шкура с хариуса тоже снимается в три движения! Только не понял, должно быть три движения. |
|
| Автор: | Рубикон [ 27 мар 2018, 14:08 ] | ||||||
| Заголовок сообщения: | Re: Кто как чистит рыбу? | ||||||
Здравствуйте, Товарищи! Купил рыбочистку "Люкс Фиш" от "Кузьмич". Слышал только хорошие отзывы, купил себе, попробовал почистить рыбу, очень! Даже Окунька при желании почистить можно. Шипы прямоугольные и каждый шип вращается независимо от других. Удобная ручка. Надёжная - ломаться нечему. Дороговато = 500 руб., но если оценивать, как разовую покупку на несколько лет + надёжность конструкции, то оно того стОит. Жена будет рада, а Вы довольны. Всем хорошего настроения!
|
|||||||
| Автор: | Serg [ 27 мар 2018, 14:58 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кто как чистит рыбу? |
Привет, Саша. видео давай, как она чистит. |
|
| Автор: | Рубикон [ 27 мар 2018, 19:08 ] | |||
| Заголовок сообщения: | Re: Кто как чистит рыбу? | |||
Цитата: Привет, Саша.
Рассаживаемся, согласно купленным билетам!видео давай, как она чистит. https://www.youtube.com/watch?v=FmLiRKAVlSg Ну как? Вещь! а вот и Окунька раздеваем: https://www.youtube.com/watch?v=j0Q15gk8Jtg На фотах брусок для удерживания рыбки во время чистки. В зажим вставленна наждачная бумага , водостойкая.
|
||||
| Страница 1 из 2 | Часовой пояс: UTC+10:00 |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Limited https://www.phpbb.com/ |
|