Тенкара форум

картошка
не чистить
помыть
положить в духовку на решетку
т=200

запекается супер.

вкус обалденный. почти как в детстве на костре. только не обугленная.

Картошка
помыть
не чистить
разрезать пополам
Сделать немного надрезов
Слегка помазать майонезом или маслом
Посолить
В микроволновке 5-7 минут (в зависимости от размера картошки)

В детстве такого небыло

Картошка
не чистить
помыть
разрезать не до конца
пихнуть кусочек сала
завернуть каждую в фольгу
готовить в духовке или костре
весчь обалденная

Чистим картофель, солим, добавляем масла растительного и выкладываем в аэрогриль на 25-30 мин.

_________________
Идущий по пути Тенкара! Приветствует тебя!

Берем свежий картофель, тщательно моем, не чистим. Солим еще влажный картофель и оставляем на 15 минут. Смешиваем в посуде несколько ложек душистого (не рафинированного) подсолнечного масла, немного любимой приправы (перец, базилик и кто что любит). Туда же раздавливаем чеснока по вкусу и немного солим. Перемешиваем и настаиваем около 5 минут, чтобы чеснок и приправы отдали аромат маслу. Затем обмакиваем картошку в масло и заворачиваем каждую в фольгу. Запекаем в духовке или костре.

_________________
Разница между теорией и практикой на практике гораздо больше, чем в теории.

картофель чистить нельзя! в кожуре все витамины и кислоты. а в теле только крахмал )

_________________
не меняются только камни

Ага, быстрые углеводы.

_________________
Разница между теорией и практикой на практике гораздо больше, чем в теории.

В молодом углеводов меньше, старый вымачиваем и занижаем углеводы.
А в шинелях она вкуснее, это факт!

_________________
Идущий по пути Тенкара! Приветствует тебя!

мне кажется, именно кожура самая вкусная... ))

_________________
не меняются только камни

Искусители! И как с вами похудеешь на 10 кг?

Не расстраивайся Николаич у меня тоже вейдерсы трещат

_________________
Идущий по пути Тенкара! Приветствует тебя!

Картофель запеченный в фольге с сыром и ветчиной

Ингредиенты:
Для приготовления картофеля запеченного в фольге нам необходимо 8 средних по размеру картофелин, 100 гр. любого твердого сыра, 100 гр. нежирной ветчины, 8 чайных ложек сливочного масла, 4 зубчика чеснока, зелень петрушки и укропа, листья салата и соль по вкусу.

Способ приготовления:
Картофель перед запеканием необходимо очистить и срезать один конец, для того чтобы картофель держался вертикально. Затем картофель вертикально надрезаем по всей длине. Таких надрезов нужно сделать 8-9 на каждой картофелине.

Ветчину нарезаем пластинами размером с высоту надрезов на картофеле. Чеснок очистить и продавить давилкой. После этого каждую надрезанную картофелину солим, перчим, посыпаем продавленным чесноком.

В каждый надрез в картофеле укладываем пластинку ветчины. Затем поливаем каждый картофель растопленным сливочным маслом. Одну чайную ложечку на одну картофелину.

Духовку разогреваем до температуры 180 градусов. Каждую картофелину заворачиваем в фольгу. Укладываем на противень и ставим в духовку на 45 минут. После приготовления фольгу разворачиваем, картофель укладываем на тарелки украшенные зеленью и листьями салата. Посыпаем горячий картофель натертым сыром.

_________________
Идущий по пути Тенкара! Приветствует тебя!