Тенкара форум

Тоже был на выставке, общался с производителями ножей. В принципе, можно заказать любую форму и сталь, и получить заготовку без ручки.
Почему и веду разговор, можно заказать партию для себя, еще и с фирменной эмблемой.

Мне не очень нравится сталь на морах,на мой взгляд она слишком пластилиновая,да и форма у 2000 нифига не рыбацкая,мне как то Саныч приносил две штуки с просьбой изменить форму клинка,у кого то он видел на сплаве,впереди вместо радиуса делается почти прямой скос,на подобии сапожного ножа.Думаю что на рыбалочном ноже это оправдано,проще рыбку потрошить.

А какую тогда сталь? Чтоб не ржавела и имела высокую прочность, держала заточку кромка долго.

95Х18

Думаю-да. 1%углерода достаточно для нормальной рабочей твёрдости и стойкости кромки,а 18% Хрома достаточно что бы назвать её практически не ржавеющей.Но-ребята,за любым ножиком нужен минимальный уход.Я вот не вешаю нож с ножнами на пояс,что бы он всю рыбалку в воде бултыхался,любые ножны можно оснастив шнурком повесить на шею,что бы он был на груди под вейдерсами. Всегда под рукой,очень мала вероятность потерять,и сухие ножны,особенно кожаные.

Совершеннейшая правда. Нож на поясе - традиция, по наследству доставшаяся от охотников. В вейдерсах взабродку или в лодке на сплаве нож из-за пояса доставать очень неудобно, да и потерять легко.

пользуюсь таким, не помню, как долго.

Можно здесь.
http://rusdamask.ru/?page_id=12&categor ... uct_id=547

Да тут их очень много
http://russian-knife.ru/steel/steel-4/

_________________

Рай - это место, где нет понедельников, начальников и будильников... и только одна рыбалка!

Насмотрелся видео про японовского дядьку, как он свежует рыбу... вспомнил свои мучения и решил себя забаловать нормальным филейником Да и Мору взял на повседневку

_________________

Рай - это место, где нет понедельников, начальников и будильников... и только одна рыбалка!

Уже несколько лет, как перестал пользоваться охотничьими ножами (даже на охоте). Подарили мне складешок французский - Opinel №10. Как-то сразу он у меня прижился и заменил все остальные. И косулю разобрать, и картошечку почистить, и рыбку потрошить - для всего использую. Хотя есть недостаток - ржавеет и консервные банки я им не вскрываю. Со ржавчиной бороться просто - нужно протирать после работы и держать сухим.

Складишок и у меня постоянно под рукой, но все по месту, не всегда он удобен.

_________________

Рай - это место, где нет понедельников, начальников и будильников... и только одна рыбалка!

тоже вернулся к простоте.
какая мечта любого пацана в детстве - хороший небольшой складной ножичек, для всяких мелких работ.
Я взял небольшой викторинос за 690р.
Для разделки и чистки рыбы использую другой нож и это правильно. В итоге все мои шатания по ножам прекратились. Два ножа.

Всем привет, тоже хочу показать свой нож, которым я подружился уже давно.



Нож как нож, но вот сталь у него отличная. Несколько лет как пользуюсь, ни разу не точил, разве по тарелочке.



Нож Китайский, приобрел в охот магазине, для обработки рыб очень удобна. Раньше в поисках универсального ножа много читал, искал в магазинах, в рынках. Приобрел несколько отличных ножей но того самого универсального не нашел. У каждого ножа оказывается свое назначение, как типа филейный, охотничий, кухонный и т.д. Какой то нож удобен для резки овощей, а другой для мясо, третий для рыбы...
Для меня главное что бы в руку лег и был острым. Есть у меня друзья охотники, которые дружат с металлом и для себя изготовили свои ножи или заказали себе. Сколько охотников, столько разных ножей, два одинаковых ни у кого нету. И все они долгие годы имея эти ножи под рукой все равно ищут еще более совершенные как и Я...
С уважением ГАРРИ...

тоже добавлю к своему посту выше