Тенкара форум
https://www.tenkaraprim.ru/forum/

Консервы из рыбы.
https://www.tenkaraprim.ru/forum/viewtopic.php?t=480
Страница 1 из 1

Автор:  Витамин [ 07 июл 2017, 02:13 ]
Заголовок сообщения:  Консервы из рыбы.

Берём любую свежую рыбу, чистим и потрошим, удаляем плавники и хвост. Режем, если мелкая то не надо. Солим по вкусу+специи душистый горошек+ч.перец+лист лавровый. Ждём час или полтора. Укладываем в банки и наливаем масла ростительного 3 столовых ложки на литр накрываем крышкой. Дальше ставим в мантошницу на 8 часов при слабом огне.
Я делал в аэрогриле по тому же рецепту в субботу вернусь с рыбалки сделаю пошаговку.
От себя скажу очень вкусно, рецепт моей мамы, так же можно делать салат типа мимозы.

ВАЖНО :!: Рыба должна постоять и просолиться чем дольше по моему лучше. Т.К. если не выдержать мясо будет очень нежным и салат не приготовить. хотя дело вкуса!

Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC+10:00
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Limited
https://www.phpbb.com/